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无线系统点菜应用方案

作者：不详
供稿：米尔自动化网
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发布时间：2012-05-09

随着生活水平的提高，消费群体都在不停追求档次的高低，就餐环境的优劣。中国餐饮业是一个具有悠久历史和深厚文化底蕴的行业，然而在现代科学技术与社会经济高速发展的今天，餐饮业却依然采用传统的运作模式，靠大量的人工处理顾客的预定、查询、点菜、来回奔跑于厨房下单、催菜、厨师常因看不清楚服务员的字迹而苦恼，随着餐厅规模和客流量日益增大，这种传统模式受到了极大的挑战。

1、客户是否经常抱怨上菜速度慢、结帐慢，您注意过客户的流失吗？
2、服务员为点菜、送单、催菜来回奔走是否影响客人的情绪？
3、您的餐厅有丢单、飞单、漏单、落单的现象吗？
4、您是否在为降低员工成本、加强员工的绩效考核而寻求方法？
5、您是否正在为加强客户管理而寻求合适的解决方法？

现在计算机网络技主越来越多样化了，采用服务器数据技术，后台系统中的菜品、桌台、点菜数据的变化能够以最快的速度同时呈现在所有电子菜谱上供顾客选择。

通过工业以太网交换机、串口服务器、PC/收银机、打印机、无线接口转换器组成无线联网点菜系统，服务员可以随时随地为顾客点菜、加菜，并即时把数据传到后台和分单到厨房打印机上，打印机立即打印即点的菜单，而且所有的操作数据存储在后台数据库中，以备查询。

应用方案示意图：

系统组网特点：

    无需布线、安装快速：由于采用无线技术，所以无需在大厅中布置任何网络线路而影响餐厅环境。
    网络结构组合方便，可以根据酒店规模大小增加或减少相应的设备
    网络安装、维护简单，无需专业知识即可操作。
    网络构建成本低，最简单的无线点菜系统只需一台计算机即可完成。

【文章来自米尔自动化网】http://www.mirautomation.com/pages/2012-05/s35886.shtml

本文标签： 无线系统点菜应用餐饮业

无线系统点菜应用方案

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