娃哈哈：打造“分级授权管理模式”(2)

销售管理

娃哈哈销售网络遍布全国各地，销售业务管理主要由销售门户和销售管理系统组成。销售门户是为客户和业务员服务的销售业务网站，主要实现客户下单、订单跟踪、收货、产品质量的反馈跟踪等。销售管理系统承担娃哈哈集团公司整个销售业务的信息化实现，包括销售计划的分析、制定，销售订单的管理、大小调度的管理、客户资金账务的管理、销售费用的申报、审批、使用、兑现等核心业务功能，同时也将销售公司存在的其他辅助业务全部进行了信息化，如促销品业务管理、售后报损管理、售后投诉管理、资料邮寄管理、工作管理、广告管理、业务员差旅费报销管理、业务员工资奖金管理、商超超市管理、奶粉业务和费用管理、饮料终端管理、奶粉终端管理等业务功能。

采购管理

娃哈哈的采购管理，供应部及相关生产分公司通过SAP系统实现安全库存、采购计划、采购订单、入库以及结算等管理功能。系统具体功能包括：

根据产品生产计划、产品消耗定额、材料库存、在途和安全库存等生成理论材料采购计划，分公司根据后续的生产计划和材料的库存等信息确认可调出材料量，供应部根据分公司上报的材料可调出量，匹配有需求分公司的材料采购计划，进行集团内部的材料余缺调度，减少呆滞库存。

根据分公司向供应部的采购量、供应部库存、在途、安全库存等汇总生成供应部理论外购量，采购员根据理论外购量和市场情况确认供应部外购量，并根据分公司的需求日期、采购周期制定供应部供应计划。

生产管理

娃哈哈在生产管理上，通过系统在全国100多家分公司实现了生产的流程制造模式。通过系统的流程工单，将生产过程中的领料、能耗、人员等信息记录到了生产的每一道工序，每一个环节。根据生产的每一个产品的配方情况，确定流程工单中物料清单和物料的定额情况。通过对每次领用物料的批次管理，严格记录每班产品中各类原辅材料的批号情况，做到每个批次产品的用料都有据可查，直至追述到每一家供应商。

设备管理

娃哈哈拥有300多条自动化生产线，在设备管理上通过引进MRO模块，对公司的各类生产性设备以及检测、计量设备建立管理台账。将这些设备从采购、验收到日常使用、维护直至报废、出售的整个生命周期管理起来。记录设备在日常使用过程中的各类故障以及维修处理情况。根据每个机台的实际运行情况和使用环境以及年限，制定每个机台的点检计划、保养计划，系统会定时提醒维护人员对设备进行各类预防性的检查和维护，从而提高设备的达产率。通过设备的备件清单，制定备件的安全库存和采购点，从而逐步地减少了公司的备件库存。

质量管理

娃哈哈依据I SO9000和ISO22000等标准，并结合实际情况，构建了具有娃哈哈特色的质量管理和食品安全管理系统。通过实施QM模块，在采购原料过程中，对供应商的商业活动起到了分析、监督、控制的作用。检验所需的大量数据由检验计划统一管理, 减少基本资料重复输入的工作。这些数据包括：检验方法、检验项目、动态修改规则、抽检标准、测试设备等。通过材料质检管理系统、乳制品信息管理系统、质量投诉等系统，对从材料入库，到生产成品，到发货进行详细的跟踪。记录产品每一次进行的抽检、送检记录，做到产品质量有据可查，达到公司对产品质量的各项管控要求。

财务管控

娃哈哈通过FI/CO模块对公司的财务进行管理。FI模块按照一定的会计准则组织账务，满足财税等外部实体及人员要求的法定财务报表准则。FI模块提供通常的会计功能，如资产负债表与损益表科目等。这些功能可以根据各分支机构的需要来进行调整，同时科目的设置会遵守任何一个特定国家中的有关规定。另外FI模块还进行资产管理，包括资产的历史情况与折旧。CO模块包括利润及成本中心、产品成本、项目会计、获利分析等功能，不仅可以控制成本，还可控制公司目标，另外还提供信息以帮助高级管理人员作出决策或制定规划。

事实上，娃哈哈在信息化发展规划上，主要遵循两点原则：一是以自动化与智能化提升生产效率和产品品质，降低成本;二是以信息化管理提高工作效率和管理水平，增强企业竞争力。因此，娃哈哈下一步信息化建设的主线将是：一方面要继续提高自动化控制系统，另一方面要整合提升现有的SAP系统，提高主要业务流程的信息化管理水平，建设业务智慧系统，为管理者的决策提供支持。